| قصب السكر من النباتات المعمرة السريعة النمو والتي تنتمي للفصيلة النجيلية ، ويعد قصب السكر هو المصدر الرئيسي لقصب السكر ،وقصب السكر من المواد الغذائية النافعة ، ويرجع ذلك لاحتوائه على عدد كبير من العناصر والمعادن الأساسية ، والفيتامينات الهامة لنمو أنسجة الجسم وخلاياه ، كما يحتوي على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعيق انتشار الجذور الحرة في الجسم . | كيف يتم استخراج السكر من قصب السكر
| يتم استخراج السكر من قصب السكر بقطع سيقان النبات ثم عصرها ، وبعد ذلك يتم تعريض السائل للعديد من عمليات التنقية ، ثم يتم تصفية السائل ،وإضافة هيدروكسيد الصوديوم للشوائب المترسبة ، ثم يتم بعد ذلك استخدام ثاني أكسيد الكربون للتخلص من هيدروكسيد الصوديوم الزائد ، ويتم بعد ذلك وضع العصير المصفى في أجهزة تبخير ، تعمل على التخلص من الماء الزائد والحصول على سائل كثيف وشديد الحلاوة ، وبعد ذلك يتم تسخين السائل في أوعية تتشابه في شكلها مع القبة ، ويحدث بعد ذلك تشكل للسكر على شكل بلورات السكر المعروفة ، ثم يتم بعد ذلك بنقل المزيج لجهاز طرد مركزي يقوم بفصل بلورات السكر عن السائل الكثيف المركز ،ويحتوي السكر الخام المتبقي على نسبة تتراوح بين 97:99% من سكر السكروز ، ويعد السكر الذي تم استخلاصه من قصب السكر بديلاً مناسباً للسكر الأبيض المكرر ، وذلك لأنه يحتوي على فوائد غذائية وصحية . | فوائد سكر قصب السكر
-يساعد على تهدئة المعدة ، ويمكن إضافته لماء جوز الهند لتحقيق فائدة أسرع .
| -يساعد على تنشيط الكبد ، وتقوية العظام .
| -يساعد على علاج التهابات الحلق ، وإزالة المخاط من المجاري التنفسية .
| -يساعد على تنقية بياض العين وظهوره بشكل نقي .
| – يمكن أن يستخدم كملين للبطن .
| -يمكن أن يفيد في مرضى الاستسقاء .
| -يساعد على تحسين طعم المأكولات والمشروبات ، والأدوية .
| -يساعد على مد الجسم بالطاقة بسبب احتوائه على سعرات حرارية عالية .
| -غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن كالبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والمغنسيوم ، والزنك ، والفسفور ، والمنجنيز ، والكوبلت ، والنحاس ، والحديد ، والكروم ، وبعض الفيتامينات مثل A,B1,B2,B3,B5,B6,C .
| -يساعد في علاج مرض النحافة عن طريق فتح الشهية .
| -يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم ، وذلك لأنه خال من الكوليسترول .
| -يساعد في تعزيز عمل الجهاز المناعي ، ومكافحة العدوى والالتهابات .
| -يساعد على مستوى البيليروبين الذي يفيد في علاج مرض اليرقان .
| -يساعد على تجديد خلايا البشرة ، ومنحها مظهر صحي .
| -يساعد في عملية التمثيل الغذائي ، وذلك بسبب احتوائه على ألياف قابلة للذوبان .
| – يمكن ملاحظة دوره في تنشيط الدورة الدموية ، من خلال تعزيزه لتدفق الأكسجين لجميع خلايا الجسم .
| | -يستخدم كمدر للبول ، ويساعد على التخلص من الإمساك . | دبس قصب السكر
| يمكن انتاج دس قصب السكر من قصب السكر ، ويكن استخدامه لمرضى النحافة ، حيث يحتوي على سعرات حرارية عالية ، وغني بالعناصر الغذائية ، فكل ملعقة منه تحتوي على ما يقارب من 58 سعراً حرارياً ، بالإضافة للمعادن كالحديد والكالسيوم ، والبوتاسيوم والمغنسيوم ، كما تعد خالية من الدهون والكوليسترول | محتويات ملعقة كبيرة من دبس قصب السكر :
1ملليجرام حديد.
41 ملليجرام كالسيوم.
48 ملليجرام مغنيسيوم.
293ملليجرام بوتاسيوم .
| تحضير نص
بحث حول
بحث مختصر
تعبير عن
ورد pdf word
بحث بالصور
بحث باللغة الفرنسية
بحث بالغة الانجليزية
بحث بالعربية
مقالة فلسفية
الإعلام الآليالاجتماعياتالتاريخالتربية الإسلاميةالتربية التحضيريةالتربية العلميةالتربية المدنيةالتعليم الابتدائيالتعليم الثانويالجغرافياالجيل الثانيالرياضياتالسنة الأولى متوسطالسنة الاولى ابتدائيالسنة الثالثة ابتدائيالسنة الثالثة ثانويالسنة الثالثة متوسطالسنة الثانية ابتدائيالسنة الثانية متوسطالسنة الخامسة ابتدائيالسنة الرابعة ابتدائيالسنة الرابعة متوسطالفيزياءاللغة الامازيغيةاللغة الانكليزيةاللغة العربيةاللغة الفرنسيةامتحان شهادة الباكالورياتسيير واقتصادتقني رياضيدروس الجغرافياشعبة الرياضياتشعبة لغات أجنبيةشهادة التعليم الابتدائيشهادة التعليم المتوسطعلوم تجريبيةفروض و اختباراتقسم الأستاذقسم المذكراتلغة فرنسيةمادة العلوم الطبيعيةمادة الفلسفةمادة علوم الطبيعة و الحياةمديرية التربيةوزارة التربية الوطنية | |
0 Comments